Поддерживайте здоровый вес

Продукты для долгой жизни. Поддерживайте здоровый вес
Действительно, что нужно для того, чтобы вылечить ту или иную болезнь с  помощью плодов фруктов?

Только сорвать и съесть плоды. 
Главное — знать, какой фрукт от чего может вылечить и каких  ягод следует употреблять в пищу больше,  а каких меньше в зависимости от состояния вашего организма.

Больше всего в ягодах и фруктах содержится витаминов, минеральных солей и фруктозы, а белков и жиров — крайне мало, поэтому их часто используют для лечения ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Одни плоды богаты фитонцидами и хороши для лечения инфекционных и  воспалительных заболеваний, а другие — органическими кислотами, которые позволяют эффективно бороться с болезнями органов пищеварения и улучшают пищеварительные процессы.

Чтобы  похудеть  употребляйте  в  пищу  больше продуктов,  богатых антиоксидантами,  чтобы успешнее бороться со свободными радикалами – нестабильными молекулами кислорода, которые способствуют процессу старения.

Антиоксиданты содержатся в овощах и фруктах ярких цветов. Чтобы сбалансировать диету и снизить риск развития болезней сердца,  употребляйте  фрукты и овощи в каждый прием пищи.

Преимущества ягод. Ягоды являются отличным источником антиоксидантов и полифенолов. 

Клубника, черника – лишь некоторые из примеров источников полезных веществ полифенолов. 

Полифенолы помогают победить рак и дегенеративные заболевания головного мозга.

Не теряют своих свойств и замороженные ягоды, однако старайтесь употреблять все-таки побольше свежих. Фасоль для сил и энергии

Рекомендуется  три-четыре раза в неделю добавлять в свой рацион бобы, которые богаты клетчаткой. Клетчатка снижает кровяное давление, уровень холестерина, предотвращает запоры и помогает пищеварению. 

К тому же диета с клетчаткой помогает  похудеть и удержать достигнутый вес. 

Бобы также регулируют уровень глюкозы в крови, что важно для больных сахарным диабетом.
Почему нужно есть овощи. 

Овощи содержат клетчатку,  фитонутриенты  и множество витаминов и минералов, которые могут защитить от хронических заболеваний. 

Например, темные, зеленые листовые овощи содержат витамин К, необходимый для укрепления костей.                                                                                                      

Сладкий картофель и морковь – кладезь  витамина А, который помогает сохранить глаза и кожу здоровыми, и защищает от инфекции.


Люди, живущие на побережье Средиземного моря, регулярно включают в свой рацион оливковое масло, рыбу, овощи, цельные зерна и иногда бокал красного вина. 

В их кухне меньше соли, больше трав и специй.
Такая диета способствует сохранению здоровья сердца и сосудов, улучшает память и помогает предотвратить некоторые виды рак

Цельное зерно – основа рациона.  

Питание цельнозерновыми продуктами может снизить риск развития некоторых видов рака, диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Клетчатка в цельнозерновых продуктах поможет предотвратить проблемы с пищеварением. 

Выбирайте зерновой хлеб и макароны, а также коричневый или дикий рис вместо белого. 

Поддерживайте здоровый вес. 

Ешьте три раза в день, а между основными приемами пищи выбирайте здоровые перекусы. 

Следите за калорийностью питания. Например, попробуйте употреблять цельное молоко вместо обезжиренного.                                                                                    И, конечно, поддерживайте оптимальный уровень физической активности
При нормальном весе органы человека, например суставы и сердце, испытывают меньшее давление. 

Если человек имеет лишний вес, то с возрастом ему сложнее похудеть, так как с годами обмен веществ замедляется, и теряется не жировая ткань, а мышечная. 

Обязательно употребляйте больше белковой пищи – мяса, рыбы, бобовых и цельнозерновых продуктов. 

Диета против стресса  

В современном мире с его бешеным ритмом, наверное, невозможно найти человека, не знающего, что такое стресс.  

Известно, что нервные перегрузки не только портят настроение. 

Люди, постоянно испытывающие стресс, подвержены самым разным недомоганиям, от простуды до повышенного артериального давления и болезней сердца. 

Существуют разные подходы к борьбе со стрессом, и один из них – антистрессовое питание.

Черный чай.  
Исследования показывают, что черный чай помогает быстрее восстановиться после стрессовой ситуации. 

В ходе одного эксперимента в течение шести недель сопоставлялись две группы испытуемых: 
первая каждый день выпивала по четыре чашки чая, а вторая пила похожее на чай плацебо. 

Те, кто вошел в первую группу, сообщали, что чувствуют себя спокойнее после стрессовых ситуаций, и уровень кортизола у них был ниже. 

Что же касается кофе – наоборот, он может резко повысить уровень кортизола.  Как работают антистрессовые продукты. Пища может снижать стресс несколькими путями. 

Во-первых, когда мы наслаждаемся любимыми блюдами, в нашем организме повышается уровень серотонина – «гормона счастья», который поднимает нам настроение. 

Некоторые продукты способствуют снижению уровня гормонов стресса – кортизола и адреналина. 

Наконец, любая здоровая пища помогает противостоять стрессу за счет укрепления иммунной системы и понижения артериального давления. 

Какие же продукты имеют самый выраженный антистрессовый эффект?
Сложные углеводы. На самом деле любые углеводы усиливают выработку серотонина. 

Но чтобы он постоянно присутствовал в организме, лучше употреблять в пищу сложные углеводы, которые медленнее перевариваются.

Для этого отлично подойдут крупы из цельного зерна, хлеб, паста, а также старомодная овсянка. 

Дополнительный бонус: сложные углеводы надолго придают чувство насыщения, стабилизируя уровень сахара в крови.

Апельсины  попали в число антистрессовых продуктов благодаря высокому содержанию витамина С. 

Научные исследования показывают, что витамин С способствует понижению уровня гормонов стресса и в то же время укрепляет иммунную систему. 

Поэтому если вы знаете, что впереди напряженный период, стоит позаботиться о достаточном поступлении в организм этого полезного вещества.

Шпинат. 

Шпинат не имеет яркого вкуса, как многие другие овощи, к которым мы привыкли, к тому же он не может долго храниться, как другая зелень, и быстро теряет свои свойства.

А полезных свойств у шпината немало, и многие специалисты по питанию считают его в этом смысле первым среди всех овощей – по крайней мере, тех, что растут в наших широтах.

В шпинате есть белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. 

В листьях шпината очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. 

Такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке.

Папаю из известного американского мультфильма любой стресс был нипочем. 
Возможно, дело в высоком содержании магния в его любимом шпинате.
При нервных перегрузках запасы магния в организме быстро истощаются. Нехватка этого элемента может вызывать головные боли и усталость, только усугубляя стресс.

Если вы не любите шпинат, замените его блюдами из соевых бобов или филе семги: эти продукты тоже богаты магнием.

Фисташки. В состоянии стресса под влиянием гормона адреналина повышается артериальное давление, и ускоряется ритм сокращений сердца. Фисташки смягчают воздействие гормонов стресса на организм. 

Всего горсть фисташек в день способствует понижению артериального давления, так что оно будет меньше подскакивать при выбросе адреналина.

Авокадо. Один из лучших способов не допускать повышения давления – употреблять в пищу достаточное количество калия. 

А в половинке авокадо этого микроэлемента содержится больше, чем в банане. Кроме того, из авокадо можно готовить сытные и полезные блюда, такие как гуакамоле. 

Они здорово выручают, когда из-за стресса очень хочется чего-нибудь жирного.
Перекусить перед сном. Углеводистая пища перед сном усиливает выработку серотонина и помогает лучше спать.

Однако тяжелая еда на ночь может вызвать изжогу, поэтому лучше ограничиться чем-то легким, например, тостом с джемом.

Многие травы оказывают успокаивающее действие.  К примеру зверобой эффективен при легкой и умеренно выраженной депрессии. 

Кроме того, это растение, по-видимому, снимает тревожность и облегчает симптомы ПМС. 
Ещё корень валерианы , с успокаивающим эффектом.

Лучшее средство избавления от стресса, наряду с правильным питанием, – физическая активность. 
Эффективнее всего аэробная нагрузка, так как она улучшает циркуляцию кислорода и способствует выработке эндорфинов, «гормонов счастья». 

Чтобы получить максимальную пользу, нужно заниматься аэробными упражнениями по 30 минут три-четыре раза в неделю

И так правила здорового питания

1. Правильное и здоровое питание способствует поддержанию нормального веса тела, которое может предотвратить многие болезни. Лучший метод вкусно похудеть — это употребление разнообразных полезных продуктов, содержащий в нужном количестве основные питательные вещества, с минимальным количеством калорий. Включайте в меню широкий ассортимент растительных продуктов.

Растительные продукты должны быть в основе рецептов здорового питания. Для расширения ассортимента включите в него больше зерновых, бобовых, овощей и фруктов и в дополнение — небольшое количество орехов и семян. Растительные продукты изобилуют клетчаткой, питательными и фитохимическими веществами, не содержат холестерина и насыщенных жиров животного происхождения.

Пирамида питания поможет вам в планировании меню рецептов здорового питания, которое улучшит ваше здоровье и здоровье вашей семьи. Постарайтесь выбирать для этого полезные продукты соответствующего качества.

2. Ежедневное потребление чистой воды в размере 1,5–2 литра способствует выведению шлаков и непереработанной пищи. Пейте 1–2 стакана воды с утра (желательно теплой). 1 стакан воды за 30 минут до еды уменьшит количество съеденного. Пить воду во время еды не желательно, так как она замедлит переваривание пищи.

3. Ежедневные активные прогулки в течение 1 часа (желательно после еды) – здоровая привычка, обеспечивающая активное продвижение пищи в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и ритмичную работу сердца. Только в движении мы вырабатываем энергию. Бег уменьшает количество сердечных сокращений, сердце становится сильнее и работает экономичнее. Как правило, после длительного бега (30 минут и более) возникает ощущение счастья (эйфория). Это результат работы гипофиза,  который вырабатывает особые гормоны — эндорфины.
4. Ограничьте употребление жиров животного происхождения и трансжиров . Количество необходимых килокалорий на каждый день для себя здесь http://www.zdorovoe-pitanie.org

В качестве источника жиров предпочитайте оливки, орехи, семена и авокадо. Эти полезные продукты при умеренном их употреблении улучшают здоровье. Ограничьте употребление животных жиров (масло, сметана, маргарин, сливки, торты…), которые, в основном, являются насыщенными, способствующими повышению уровня холестерина в крови и развитию многих заболеваний.

5. Съедайте за один прием пищи 2 стакана измельченных или 2 целых свежих фрукта или овоща. В летнее время включайте в рацион хотя бы 1 стакан ягод в день. Недостаток употребления фруктов и овощей характерен для наших соотечественников.

Фрукты и овощи насыщены витаминами, минералами, фитохимическими веществами, растворимой и нерастворимой клетчаткой. Чтобы вкусно похудеть, употребляйте самые разнообразные по цвету фрукты и овощи, так как они содержат различные питательные вещества. Многообразие расцветки даст вам широкий спектр необходимых питательных веществ.

6. Включите в ежедневный рацион омега-3 жирные кислоты. Омега-3 жирные кислоты необходимы для предотвращения болезней и сохранения вашего здоровья. Растительным источником омега-3 являются семена льна, льняное и рапсовое масло, соя, грецкие орехи, жирная морская рыба. Храните эти продукты в холодильнике или морозильнике, чтобы предотвратить их порчу.

7. Ограничьте употребление сахара и соли. Сахар — это источник калорий, в нем нет полезных питательных веществ. Лучший сахар, имеющийся в природе, содержится во фруктах. Сахар повышает уровень глюкозы в крови. Злоупотребление ведет к диабету, ожирению, тромбозу сосудов, вызывает кариес.

8. Исключите употребление чипсов, соленых крекеров. Чипсы, крекеры и другие готовые продукты, маринованные овощи и острые специи содержат большое количество натрия, что приводит к отекам и нарушению работы сердца.

9. Исключите употребление жареной и копченой пищи. Пища, приготовленная таким способом, содержит канцерогены, которые не усваиваются организмом и являются высокотоксичными. Они раздражают слизистую кишечника и затрудняют усвоение других продуктов.

10. Употребляйте растительную пищу, выращенную, насколько это возможно, без использования пестицидов. Пестициды, оставшиеся в овощах, могут способствовать развитию рака. Они особенно вредны для детей. Старайтесь выбирать растительные продукты, выращенные без пестицидов или с минимальным их содержанием. Перед употреблением мойте фрукты и овощи чистой проточной водой.

11. Употребляйте свежий чеснок и лук вместе с травами и приправами в рецептах здорового питания как усилитель вкуса вместо соли, сахара и жира.

12. Не переедайте. Как определить, сколько еды нужно вашему организму, чтобы насытиться? Просто! Сделайте ковшик из двух ладошек — вот примерный размер вашей порции. Мы привыкли давать своему организму гораздо больше еды, чем ему действительно нужно.

13. Ограничьте (исключите) потребление алкоголя. Доктор Мелдин Книсли утверждает: «С каждым глотком алкоголя человек повреждает свой мозг, убивая тысячи его клеток».
Источник